Domaine des Amiel – à Peïssou

La robe est profonde et intense, aux reflets carmin. Le nez exprime un fruit rouge mûr et beaucoup d’épices… En bouche le vin est plein mais fin et équilibré avec des tannins déjà soyeux et une belle longueur. A déguster à table sur des mets raffinés ou pourquoi pas seul en cas de petit coup de blues !

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16,50

Disponibilité : En stock

UGS : DDApeissouBT Catégories : , , , , , , ,

Vin de France

Alcool : 14 %
pH : 3,52
SO2 total : 16 mg/l

Élevage de 12 mois en foudres (40%), barriques (10%) et cuve (50%). Mise en bouteilles en Octobre 2021, sans collage ni filtration mais avec un léger sulfitage pour préserver la pureté du vin. Un léger dépôt peut donc se former avec le temps.

Production totale : 16,000 bouteilles.

Millésime

2020

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