Combel-La-Serre – Pur Fruit du Causse

Combel-La-Serre – Pur Fruit du Causse

€11,00

Origine des raisins : Propriété et achat de raisins sur le Causse calcaire (entre 320 m et 350 m d’altitude) sur des terroirs argilo-calcaires essentiellement.

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UGS : CLSpfBT Catégories : , , , , ,

Description

Cépage : Côt Noir (ou Malbec)
Densité pieds/hectare : 4500

Âge moyen des vignes : 30 ans
Rendements (hl/ha) : 40

Vinification & élevage : Vinification traditionnelle de courte durée (macération d’une quinzaine de jours) en cuves inox et ciment. L’élevage dure 1 hiver sur lies fines et se fait en cuve uniquement. Mise en bouteille rapide pour conserver la fraicheur.

Informations complémentaires

Millésime

2020
Volume

75cl
Types

Vin Sec

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