Domaine des Amiel – à Coural
€11,00
La robe est profonde et intense, d’un joli rouge carmin. Le nez exprime des notes balsamiques (thym, laurier) mais aussi le fruit noir et le caractère pierreux du terroir. En bouche le vin est rond, flatteur malgré une structure charpentée.
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Description
Vin de France
Alcool : 13,4%
pH : 3,52
SO2 total : 14 mg/l
Élevages séparés en cuve pendant 6 mois puis soutirage et assemblage des différents composants. Mise en bouteille en avril 2021 sans collage ni filtration mais avec un très léger sulfitage pour améliorer la tenue du vin à l’ouverture. Un léger dépôt peut se former avec le temps.
Production totale : 5,200 bouteilles
Informations complémentaires
| Millésime | 2020 |
|---|
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