Combel-La-Serre – Au Cerisier

Combel-La-Serre – Au Cerisier

€18,00

Origine des raisins : Une seule parcelle d’argiles rouges sur socle calcaire située à 350 m d’altitude sur le
Causse, au lieu-dit « Rassiels ». Comme son nom l’indique, un Cerisier est planté sur la parcelle et lui a donné
son nom.

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UGS : CLSaucrBT Catégories : , , , , ,

Description

Cépage : Côt Noir (ou Malbec)
Surface pour cette cuvée : 1,5 hectare
Densité pieds/hectare : 4500
Nombre de bouteilles produites : 8000

Âge moyen des vignes : 40 ans
Rendements (hl/ha) : 40

Vinification & élevage : Vinification traditionnelle d’une vingtaine de jours et élevage en cuve ciment
uniquement pendant 14 mois environ.

Informations complémentaires

Millésime

2020
Volume

75cl
Types

Vin Sec

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