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Domaine Milan – Le Vallon
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Description
Cépage : Grenache Noir, Syrah, Niellucciu
Type de sol : Eboulis calcaires avec argiles rouges
Vignoble : 3 ha plantés depuis 1997 à 4000 pieds/ha
Rendement : 35 hl/ha
Vinification : Macération courte de 5 jours en vendange entière dans une cuve béton. Le décuvage à lieu en pleine fermentation afin d’obtenir un tanin élégant.
Dégustation : De subtiles notes de fruits noirs, d’épices et de garrigues dominent au nez et en bouche
Informations complémentaires
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Volume | 75cl |
| Types | Vin Sec |
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