Combel-La-Serre – Les Peyres Levades
€29,50
Origine des raisins : Une seule parcelle située à 350 m d’altitude sur le Causse, au lieu-dit Peyres Levades à Cournou.
Comme son nom occitan l’indique, les « Pierres Levées » tire directement son nom de son terroir, c’est d’ailleurs la
parcelle la plus calcaire du domaine.
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Description
Cépage : Côt Noir (ou Malbec)
Surface pour cette cuvée : 0,58 hectares
Densité pieds/hectare : 4500
Nombre de bouteilles produites : 2000
Âge moyen des vignes : 50 ans
Rendements (hl/ha) : entre 25 et 30
Vinification & élevage : Vinification en tronc conique avec remontages légers, macération d’une trentaine de jours
et élevage de 16 mois en tronc conique également
Informations complémentaires
Millésime | 2018 |
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Volume | 75cl |
Types | Vin Sec |
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