Archives des Niellucciu - https://www.bike-and-wine.be/categorie-produit/cepages/niellucciu/ Sport et Plaisir de la Table au Naturel Mon, 17 Mar 2025 09:39:00 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.bike-and-wine.be/wp-content/uploads/2020/11/cropped-202010_BW_Carre_Simple-32x32.png Archives des Niellucciu - https://www.bike-and-wine.be/categorie-produit/cepages/niellucciu/ 32 32 212529202 Domaine Milan – Le Vallon https://www.bike-and-wine.be/produit/domaine-milan-le-vallon/ https://www.bike-and-wine.be/produit/domaine-milan-le-vallon/#respond Mon, 15 Apr 2024 17:29:20 +0000 https://www.bike-and-wine.be/?post_type=product&p=2427 Cépage : Grenache Noir, Syrah, Niellucciu Type de sol : Eboulis calcaires avec argiles rouges Vignoble : 3 ha plantés depuis 1997 à 4000 pieds/ha Rendement : 35 hl/ha Vinification : Macération courte de 5 jours en vendange entière dans une cuve béton. Le décuvage à lieu en pleine fermentation afin d’obtenir un tanin élégant. […]

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]]> Cépage : Grenache Noir, Syrah, Niellucciu

Type de sol : Eboulis calcaires avec argiles rouges

Vignoble : 3 ha plantés depuis 1997 à 4000 pieds/ha

Rendement : 35 hl/ha

Vinification : Macération courte de 5 jours en vendange entière dans une cuve béton. Le décuvage à lieu en pleine fermentation afin d’obtenir un tanin élégant.

Dégustation : De subtiles notes de fruits noirs, d’épices et de garrigues dominent au nez et en bouche

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